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17 décembre 2016 6 17 /12 /décembre /2016 20:45

A ne pas confondre avec la soupe de poissons à l'armoricaine qui fait la réputation de nos restaurants gastronomiques et littoraux.

Cette soupe-ci est celle qui se crée spontanément dans nos ports bretons (ici, c'est à Roscoff) à marée haute. Subtil mixture d'algues et bestioles échouées que les flots montants ont remis en émulsion et dans laquelle les goélands s'ébrouent avec délices.

 

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commentaires

V
Bon, ce n'est surement pas ce que vous allez manger à Noël ! Très bonnes fêtes à toute la famille ; bises.
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