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23 juin 2017 5 23 /06 /juin /2017 18:14

Avec la mer, pas besoin d'être accro à 'Top Chef' ou autres émissions culinaires pour devenir créatif dans les arts de la table.

Pour exemple, ce plat gastronomique tout en simplicité et finesse : tartare d'algues, émulsion d'écume marine.

(Garanti pêche du jour durable et locale...)

 

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