25 novembre 2020
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Quittons le littoral costarmoricain pour les landes des Mts d'Arrée en cette fin août. Avec des collègues, on étaient venus sur les landes près de la réserve du Vénec, pour récolter des fleurs de callune - c'est une autre bruyère- afin d'aromatiser une cuvée de bière, un peu spéciale. Entre les giboulées.
Les amateurs de cervoise du cru m'ont affirmé que la cervoise résultant de cette alchimie, était à tuer !
La callune ? Il s'agit de la bruyère rose au premier plan.